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Filet mignon

Publié le par Valérie DG

Filet mignon

Pour environ 3 personnes. Mode Grill/ vapeur/ rapide 10 minutes. Puis: Mijoter/ viande ou Vapeur, 2h. I​ngrédients: 1 filet mignon d'environ 600g. 1 oignon 1 petite boite de tomates pelées 3 carottes 1 bouillon de légumes 1/2 mesure de vin blanc 1 mesure...

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Chou-fleur, brocolis et carottes vapeur

Publié le par Valérie DG

Chou-fleur, brocolis et carottes vapeur

Pour environ 3 personnes. Mode VAPEUR 30 minutes. I​ngrédients: 1 chou-fleur frais 1 brocolis frais 3 carottes moyennes 1 bouillon de légumes P​réparation: ​ Découper le brocolis et chou-fleur, éplucher et découper en rondelles la carottes, laver le tout...

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Chili con carne (rapide)

Publié le par Valérie DG

Chili con carne (rapide)

Cette semaine, j'ai testé le "chili con carne" au multicuiseur... excellent ! On trouve les origines de ce plat d'abord au Texas ( sous forme de ragout et pas de viande hachée) avec une cuisson longue en mijotage, puis avec des ingrédients ajoutés au...

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Clafoutis cerise

Publié le par Valérie DG

Clafoutis cerise

Pour environ 6 parts. Mode Gateau, Four ou Dessert. Cuisson 40 minutes. I​ngrédients: 350 g de cerises dénoyautées 40 g de beurre fondu ( ou margarine ) 100 g de farine 4 œufs moyens 200 ml de lait animal ou végétal (j'ai opté pour du lait de coco) 60...

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Etouffée Cajun d'écrevisses et crevettes

Publié le par Valérie DG

Etouffée Cajun d'écrevisses et crevettes

Cette semaine, je vous fait voyager en Louisiane avec cette spécialité à base de queues d'écrevisses et de crevettes, l'étouffée crawfish Cajun. * Mode Poisson 30 minutes ou Mijoter 20 minutes si crustacés cuits. Si crustacés crus, cuisson 40 minutes....

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