Quinoa aux légumes

Publié le par Valérie DG

Pour env. 4 à 5 personnes. Mode Vapeur 30 minutes.

I​ngrédients:

240 g de quinoa

750 ml d'eau

1/2 poireau

2 carottes moyennes

1/2 oignon

1 bouillon de légumes

2 grosses tomates.

P​réparation:

* Eplucher les carottes, les couper en 4 dans la longueur, puis en petits dés.

Idem pour le poireau, oignon et tomates.

* Programmer le multicuiseur en mode VAPEUR ( régler 30 minutes). Y ajouter tous les ingrédients, mélanger un peu et fermer le couvercle.

* Mélanger à nouveau à mi-cuisson. Si ça colle, ajouter un fond d'eau, mais très peu, car on n'égoutte pas le quinoa.

On peut accompagner de viande blanche, poisson...

Début cuisson quinoa aux légumes

Début cuisson quinoa aux légumes

Fin de cuisson quinoa aux légumes

Fin de cuisson quinoa aux légumes

Quinoa aux légumes, au multicuiseur

Quinoa aux légumes, au multicuiseur

Publié dans PLATS

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Michaux 16/06/2017 19:16

Bonjour, excusez moi de vous déranger mais où trouvez vous le bouillon de légumes ?

Valérie DG 16/06/2017 19:18

Bonsoir. Vous en trouvez au rayon épices de n'importe quelle grande surface. La ou se trouvent sel poivre etc...