Quinoa aux légumes
Pour env. 4 à 5 personnes. Mode Vapeur 30 minutes.
Ingrédients:
240 g de quinoa
750 ml d'eau
1/2 poireau
2 carottes moyennes
1/2 oignon
1 bouillon de légumes
2 grosses tomates.
Préparation:
* Eplucher les carottes, les couper en 4 dans la longueur, puis en petits dés.
Idem pour le poireau, oignon et tomates.
* Programmer le multicuiseur en mode VAPEUR ( régler 30 minutes). Y ajouter tous les ingrédients, mélanger un peu et fermer le couvercle.
* Mélanger à nouveau à mi-cuisson. Si ça colle, ajouter un fond d'eau, mais très peu, car on n'égoutte pas le quinoa.
On peut accompagner de viande blanche, poisson...
Début cuisson quinoa aux légumes
Fin de cuisson quinoa aux légumes
Quinoa aux légumes, au multicuiseur