18 Mars 2016
Pour env. 4 à 5 personnes. Mode Vapeur 30 minutes.
Ingrédients:
240 g de quinoa
750 ml d'eau
1/2 poireau
2 carottes moyennes
1/2 oignon
1 bouillon de légumes
2 grosses tomates.
Préparation:
* Eplucher les carottes, les couper en 4 dans la longueur, puis en petits dés.
Idem pour le poireau, oignon et tomates.
* Programmer le multicuiseur en mode VAPEUR ( régler 30 minutes). Y ajouter tous les ingrédients, mélanger un peu et fermer le couvercle.
* Mélanger à nouveau à mi-cuisson. Si ça colle, ajouter un fond d'eau, mais très peu, car on n'égoutte pas le quinoa.
On peut accompagner de viande blanche, poisson...