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Couscous (algérien)

Publié le par Valérie DG

Couscous (algérien)

Il existe plusieurs variantes de la recette du couscous, selon l'origine ( marocain, algérien, tunisien, berbère...). Les légumes et viandes peuvent donc varier. Pour ce plat, j'ai choisi le couscous algérien, mais sans le chou ( on n'en raffole pas)....

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Pot au feu

Publié le par Valérie DG

Pot au feu

Avec ce froid, rien de mieux qu'un pot-au-feu ! Une recette typique d' Alsace (ou du moins Lorraine), qui connaît beaucoup de variantes. * Pour 4 personnes * Au multicook-pro: NORMAL 2x ( soit au total 1h) ou VIANDE 3h. * Autres multicuiseurs: VAPEUR...

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Poulet tandoori

Publié le par Valérie DG

Poulet tandoori

La semaine dernière, je vous ai emmené en Irlange, avec un agneau à la "guiness"... cette fois je vous fais voyager en Inde, avec le célèbre "poulet tandoori". Attention: Il faut compter 4 heures minimum pour faire mariner la viande. *Pour environ 4 personnes....

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Poisson et trio de florette vapeur

Publié le par Valérie DG

Poisson et trio de florette vapeur

Pour 3 personnes. Mode VAPEUR, quel que soit le multicuiseur. I​ngrédients: 3 tranches de poisson de votre choix (ici, 2 pavés de saumon, et 1 dos de cabillaud) 6 pommes de terre moyennes 400g de "Trio de florettes" congelés ( surgelés de chou-fleur,...

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Ragout Irlandais à la "Guiness" (Irish stew)

Publié le par Valérie DG

Ragout Irlandais à la "Guiness" (Irish stew)

Encore un plat "autour du monde" que je découvre, qui nous fait sortir des sentiers battus, cette fois ce n'est pas réunionnais mais... Irlandais ! Un plat typique d'Irlande, à la bière Guiness: le ragoût irlandais. Le plat traditionnel est à base d'agneau,...

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