Compote Pommes / butternut

Ca faisait un moment que je n'avais pas publié de recettes... voilà chose faite avec ce dessert de saison, tout droit sorti ... de mon imagination ^^.

Pour environ 8 pots (type pots à yaourts en verre).

Mode CONFITURE 30 minutes. Cuisson à couvercle fermé.

INGREDIENTS :

4 pommes, 1 butternut petite à moyenne, 1 à 2 verres (à eau) de sucre de canne, 1 petit verre d'eau, 1 sachet de sucre vanillé. Envron 8 pots à yaourts ou petits verre. Du film étirable ou alu.

PREPARATION :

Éplucher et couper en dés 4 pommes et 1 butternut de taille moyenne.
Programmer le mode confiture 30 minutes.

Mettre dans la cuve les pommes et butternut épluchées et coupées en dés,

1 ou 2 petits verres (à eau) de sucre de canne (selon vos envies) et le sucre vanillé,

1 petit verre d'eau. Bien mélanger.

* Cuire a couvercle fermé.
* Remuer à nouveau à mi cuisson.

* Après cuisson, écraser le tout avec  un écrase-pommes-de-terre ou mixer.
* Mettre en pots ou dans de petits verres et couvrir ( a défaut de vrais couvercles) d'alu ou film étirable. 

* Attendre que ça refroidisse avant de les mettre au frais. Ça va se garder kkes jours 😊
( Avec cette quantité, j'ai fait 8 petits pots de yaourts )

Compote pommes butternut