Frites au multicuiseur

6 Mars 2018

Pour environ 2 à 3 personnes.

Cuisson:

Mode VAPEUR (appareil d'au moins 900 watts), ou Frire , pendant 20 minutes.

Ingrédients:

Compter 3 pommes de terre de taille moyennes par personne.

Huile spéciale friture (car sans odeur ) ou huile classique.

Ne pas remplir plus de la moitié de la cuve sinon il y'a risque que l'huile déborde !

* Préparation :

Programmer le mode selon le multicuiseur : VAPEUR ou FRIRE, sur 20 minutes.

(Pour l'autocook Bosch :mode Frire doux, puis programme "moyen").

Attendre que l'huile commençe à bouillonner légèrement.

Lorsque les p.de terre sont épluchées, lavées et coupées, les sècher dans un torchon.

Verser les pommes de terre coupées en fines lamelles, dans l'huile.

Cuire à couvercle ouvert ou fermé, mais toujours SOUS SURVEILLANCE.

Lorsque le programme est terminé, sortir et égoutter les frites sur un essuie-tout avec une écumoire . ( ou sortir le panier à frites si vous en utilisez un dans le multicuiseur ).

On peut également utiliser des frite surgelées, il faudra compter 5 minutes de plus de cuisson.

frites au multicuiseur