Cuisine facile au multicuiseur
Pour un poulet entier. AU multicook-pro: VAPEUR ou RECHAUFFER 15 minutes, puis mode CHEF (environ 30 minutes). Autres multicuiseurs: mode GRILL ou WOK 15 minutes, puis mode FOUR 20 minutes. Ingrédients: 1 poulet entier 1 oignon 1 demi mesure d'eau 1 demi...
Voici une recette venue tout droit de l'ile de la Réunion. Facile et rapide, elle va vous faire sortir des sentiers battus par son originalité ! Pour 3 à 4 personnes. Mode NORMAL ( Env. 30 minutes) au Multicook-pro. Autres multicuiseurs: Mode PERSO à...
Un gateau qui surprendra par son goût original: le gâteau coco et citrouille (qu'on peut remplaçer par le potiron). Selon le multicuiseur : Mode GATEAU ou DESSERT ou FOUR pendant 45/50 minutes ( sur la photo, mon gâteau a été fait au Multicook-pro de...
Encore une de mes recette preférée, le gâteau sans produits laitiers ! Pour environ 8 parts. Mode GATEAU ou FOUR ou DESSERT selon le multicuiseur, Cuisson pendant 45 minutes. Ingrédients: 2 bananes 3 oeufs 180g de farine (ou de poudre d'amande) 15g de...
Pour cette recette tirée du cari de poulet d'origine Réunionnaise, j'ai choisi le dos de cabillaud. Je trouve sa chair tendre, moelleuse, se tient bien en cuisson si coupé en gros morceaux, et surtout est sans arête. Cuisson au Multicook en mode RAPIDE...
Pour env. 4 à 5 personnes. Mode Vapeur 30 minutes. Ingrédients: 240 g de quinoa 750 ml d'eau 1/2 poireau 2 carottes moyennes 1/2 oignon 1 bouillon de légumes 2 grosses tomates. Préparation: * Eplucher les carottes, les couper en 4 dans la longueur,...
Recette pour 3 personnes, 1 artichaut par personne (ici, 3 pour une cuve de 5 litres). Mode VAPEUR 40 minutes. Ingrédients: 3 artichauts violets 1 litre d'eau Une pinçée de sel. Pour la vinaigrette citronnée: vinaigre, huile, sel, moutarde ou condiment,...
Pour environ 6 / 8 personnes. Se servir du petit verre mesureur (160ml) pour les mesures. Mode Dessert/ Gateau/ Four, pendant 1h. Ingrédients: 180 ml d'une briquette de lait de coco 1 mesure et demi de sucre 3 mesures de farine 1/2 dose d'huile 3 œufs...
Pour environ 8 parts. Mode FOUR/ GATEAU/ DESSERT . Temps de cuisson: 1heure. Ingrédients : 150g de farine 125g de beurre ou margarine ( végétal ou au lait de vache) 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 1 c.à soupe de miel 100g de pépites de...
Vous n'avez plus de pâtes à lasagnes ?? Pas de panique ! Nous allons ici les remplaçer par des rondelles de pommes de terre... et pourquoi ne pas y ajouter une courgette ! * Pour environ 6 personnes. * Mode VAPEUR 15 minutes. Puis mode Rechauffer ou Wok/...
Avec ce froid, rien de mieux qu'un pot-au-feu ! Une recette typique d' Alsace (ou du moins Lorraine), qui connaît beaucoup de variantes. * Pour 4 personnes * Au multicook-pro: NORMAL 2x ( soit au total 1h) ou VIANDE 3h. * Autres multicuiseurs: VAPEUR...
J'ai testé ce gâteau traditionnel réalisé à l'occasion de Mabon, une fête Païenne qui annonce l'arrivée de l'automne. C'est une pure merveille de douceur qui se mange à tout moment de la journée. Mode de cuisson : Gâteau, four, cuisson (termes différents...
Mijoté à la canadienne ( boeuf ou chevreuil) Après vous avoir fait voyager dans nombre de pays, je vous emmène aujourd'hui au Canada. Cette recette simple peut se faire à base de boeuf ou de chevreuil (dans la recette d'origine, on utilise du chevreuil,...
Pour la recette du pain, j'ai suivi la façon de procèder, inscrite sur le paquet de farine à pain. Il est très important de bien suivre ce qui est indiqué, et de respecter le temps de pause du pain, avant d'être cuit il doit avoir doublé de volume. Ingrédients...
Pour env. 3 personnes. Mode VAPEUR 15 minutes. Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 petit sachet (env.300g) de petites crevettes décortiquées congelées 1 bouillon de légumes 1 c.à café de fumet de poisson 1 brique de 200 ml de crème liquide (j'ai opté pour...
Pour 4 à 5 personnes. Au Multicook-pro: Type de riz: FERME. Cuisson mode NORMAL. Riz LONG. Autres multicuiseurs: Mode RIZ/ PATES 20 à 30 minutes, selon la consistance souhaitée. Ingrédients: 3 mesures de riz basmati 6 mesures d'eau 1/4 de mesure d'huile...
La semaine dernière, je vous ai emmené en Irlange, avec un agneau à la "guiness"... cette fois je vous fais voyager en Inde, avec le célèbre "poulet tandoori". Attention: Il faut compter 4 heures minimum pour faire mariner la viande. *Pour environ 4 personnes....
Pour environ 3 personnes. Mode Grill/ vapeur/ rapide 10 minutes. Puis: Mijoter/ viande ou Vapeur, 2h. Ingrédients: 1 filet mignon d'environ 600g. 1 oignon 1 petite boite de tomates pelées 3 carottes 1 bouillon de légumes 1/2 mesure de vin blanc 1 mesure...
Pour 3 personnes. Mode VAPEUR, quel que soit le multicuiseur. Ingrédients: 3 tranches de poisson de votre choix (ici, 2 pavés de saumon, et 1 dos de cabillaud) 6 pommes de terre moyennes 400g de "Trio de florettes" congelés ( surgelés de chou-fleur,...
Il fait froid, c'est le temps idéal pour une petite soupe... de champignons! Cuisson 40 à 50 minutes, selon la puissance du multicuiseur. Mode: SOUPE, ou RAPIDE, ou BOUILLIR, selon le multicuiseur. Ingrédients: * Une barquette de champignons frais de...
Pour environ 8 personnes. * Cuisson : Mode FOUR / GATEAU / CUISSON (autocook de Bosch : mode "moyen") 40 minutes. * Ingrédients : 200 g de chocolat noir pâtissier, 125 g de beurre ou margarine, 4 oeufs, 200 g de sucre en poudre, 2 c.à soupe de farine,...
Pour environ 2 à 3 personnes. Cuisson: Mode VAPEUR (appareil d'au moins 900 watts), ou Frire , pendant 20 minutes. Ingrédients: Compter 3 pommes de terre de taille moyennes par personne. Huile spéciale friture (car sans odeur ) ou huile classique. Ne...
Le froid revient, c'est l'occasion de ressortir nos bonnes recettes qui réchauffent le cœur ! Je débute par la soupe de lentilles, mais simplifiée, c'est à dire avec pour seule viande, des lardons. Mode de cuisson: BOUILLIR , ou VAPEUR 40 minutes. INGREDIENTS...
Cette semaine, j'ai testé le "chili con carne" au multicuiseur... excellent ! On trouve les origines de ce plat d'abord au Texas ( sous forme de ragout et pas de viande hachée) avec une cuisson longue en mijotage, puis avec des ingrédients ajoutés au...
Pour env. 8 à 10 parts. Mode Gâteau/ Cake/ Four. Cuisson 50 minutes à 1heure. * Pour faire mes chunky de chocolat, je prend une tablette ( à pâtisser ou classique) de chocolat noir ( étant intolérante aux produits laitiers), je la laisse dans son emballage,...
