Gâteau banane, coco, chocolat

Pour environ 8 personnes.

Mode FOUR/ GATEAU 45 minutes.

I​ngrédients :

2 grandes bananes bien mûres

2 c.à soupe de coco râpée

130 g de margarine fondue (ou beurre)

4 œufs

1 c.à soupe de pâte à tartiner* ( j'ai choisi la marque U, car pâte à tartiner sans lait et sans huile de palme. Choco noir noisette, voir photo)

110 g de sucre

220 g de farine

1 sachet de levure chimique ou 1 c. à café bien pleine, de bicarbonate

1 sachet de sucre vanillé.

P​réparation :

* Ecraser les bananes avec une fourchette, jusqu'à obtention d'une purée. Réserver.

* Mélanger au fouet tous les ingrédients (sauf les bananes) dans un saladier, jusqu'à obtention d'une pate homogène.

* Ajouter les bananes écrasées, bien mélanger.

* Graisser la cuve, y déposer la pâte, programmer le mode Four ou Gâteau, 45 minutes. Cuire à couvercle fermé.

pâte àtartiner sans lait ni huile de palme

debut cuisson gâteau

fin cuisson gâteau

Gateau banane au multicuiseur