Tortilla aux pommes de terre, poivrons ou courgettes

Publié le par Valérie DG

Pour 4 personnes. Mode RAPIDE 35+10 minutes.

Ingrédients:
8 oeufs
400 à 500g de pommes de terre
1 poivron rouge coupé en dés, ou 200g de courgette coupée en dés.
1/2 demi mesure d'huile
Sel

Préparation:
* Faire revenir les pommes de terre avec poivron ou courgette, dans la cuve avec l'huile, en mode RAPIDE pendant 35 minutes. Remuer de temps en temps.
* Battre les oeufs, ajouter une pinçée de sel et verser sur les légumes. En début de cuisson, remuer avec la spatule. Cuire 10 minutes.
* Pour servir la tortilla lorsqu'elle est cuite, retirer la cuve avec des gants et retourner-là sur une assiette.

Publié dans PLATS

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