Crême caramel

Publié le par Valérie DG

Pour 4 personnes. Mode RAPIDE. 40 minutes.

Ingrédients:
1/2 litre de lait
75g de sucre
5 cuillères à soupe de caramel liquide
Quelques gouttes d'extrait de vanille
3 oeufs
Papier aluminium
5 ramequins en verre de 110 ml.

* Verser 4 mesures d'eau dans la cuve.
Tapisser le fond des ramequins avec le caramel.
* Mélanger le sucre, les oeufs, et la vanille. Puis ajouter le lait. Bien remuer.
* Verser le mélange dans les ramequins, couvrir avec le papier alu.
* Sélectionner le mode RAPIDE. Cuire pendant 40 minutes.
* Laisser refroidir les crèmes dans l'appareil couvercle fermé

Publié dans DESSERTS

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Leona 22/04/2016 16:02

Je viens de faire la recette mais je pense qu il faut utiliser le récipient vapeur car la cuisson est trop forte.

Valérie DG 24/04/2016 09:27

Bonjour. Vous pouvez aussi utiliser le mode Normal si vous trouvez que Rapide est trop fort. Bonne journée.

etoile 04/12/2015 14:38

merci pour votre réactivité oui j ai le petit verre mais dans les recettes je trouve mettre 2 mesure 4 mesure je voulais savoir est ce que par mesure en voulais dire verre

Valérie DG 04/12/2015 14:41

Oui c'est ça, une mesure c'est un verre mesureur. Celui qui est livré avec l'appareil ;)

etoile 04/12/2015 13:55

bonjour merci pour la recette svp j ai 2 questions est ce 4 mesures veut dire remplir avec 4 verres d eau (verre fournie avec le robot) aussi moi j ai moulinex mk812 j ai pas le mode rapide est ce que je le remplace par mode vapeur

Valérie DG 04/12/2015 15:24

De rien :)

etoile 04/12/2015 14:56

merciiiii

Valérie DG 04/12/2015 14:33

Bonjour. Vous n'avez pas eu le petit verre mesureur avec votre appareil ? Car il sert pour de nombreuses recettes. Sinon je pense qu'il doit contenir environ 100ml mais je n'en suis pas sûre. Si vous n'avez pas le mode rapide, je pense que vapeur devrait convenir mais programmée sur 30 minutes, c'est la durée du programme rapide. Je vérifie ce soir la contenance exacte du verre mesureur et je vous tiens au courant. Bonne journée.

stefie 07/11/2015 12:59

bonjour votre blog est très pratique et intéressant , car je viens d’acquérir un robot. Est ce que pour les crèmes caramel ou les pose dans le fond de la cuve au dans le panier vapeur ?

Valérie DG 13/11/2015 03:03

Bonjour! Merci du compliment ;) Les pots sont à poser dans la cuve, dans l'eau et letout recouvert de papier alu. Bonne journée.