750 grammes
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 Recettes au multicuiseur mijoteur

Cuisine facile au multicuiseur

Boeuf bourguignon

Pour 5 à 6 personnes.

Mode de cuisson VIANDE /GRILL /RECHAUFFER: 15 minutes pour la viande.

Puis Mode MIJOTER 2h30 à 3h. Ou mode Slow cook 8h.

Ingrédients:

1kg de boeuf bourguignon

4 carottes

2 tomates ou 1 petite brique de sauce tomate

1 bouillon de boeuf 

1 petite boite de champignons (optionnel)

1 gros oignon

400 ml d'eau

250 ml de vin rouge (optionnel)

1 c.à soupe de moutarde ou condiment

* Préparation:

Faire revenir dans un peu d'huile, un oignon coupé en lamelles avec la viande, en mode indiqué en haut de page (selon votre multicuiseur :viande, grill, réchauffer), pendant 15 minutes.

Eplucher, laver, et couper les carottes en rondelles épaisses. 

Ajouter le reste des ingrédients.

Programmer le mode MIJOTER 3h, ou Slow cook 8h.

Remuer à mi-cuisson, et vérifier s'il faut ajouter un peu d'eau, de façon à avoir un beau jus.

Accompagner de frites, pommes de terre, pâtes...

 

 

bourguignon au multicuiseur

bourguignon au multicuiseur

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M
super bon merci pour la recette
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M
super merci top extra bon seulement mis sel poivre en plus dedans
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S
Je test en ce moment jesperr que nous allons nous regaler ce soir ;)
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M
bonjour, Je vais tester tout à l heure la recette au multicuiseur russel hobbs j'ai hâte en plus je vais rajouter des petits lardons. Mais vaut t il mieux mettre en mode mijoter 3h ou en slow cook 8h? En tout cas merci pour le blog j'adore.
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V
Bonjour. J'ai testé les 2, j'avoue qu'avec le mode slow cook la viande est plus tendre,elle se coupe même sans couteau ! Mais le mijotage est très bien aussi, tout dépend du temps qu'on. Merci pour le blog ;)
N
Bonjour,
Moi je l'ai fait deux fois mais je n'ai pas vraiment suivit la recette pour la simple et bonne raison qu'un Boeuf bourguignon sans vin, n'est pas un boeuf bourguignon, alors j'ai adapté avec la recette de maman (75cl de vin) et comme en milieu de cuisson il n'y avait plus assez de sauce j'ai allongé avec de l'eau en fonction du résultat que j'attendais. je n'ai pas fait avec le pdt car je préfère avec des tagliatelles. Mes remarques n'enlèvent rien au fait que cette recette m'a bien aidée.
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V
Je mets parfois du vin, mais comme ça ne plaît pas à tout le monde, il est en option ^^